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karabiber卡拉比贝尔黑胡椒
kırmızı biber克尔穆兹 比贝尔红辣椒
kimyon基米永孜然
köri科里咖喱
zencefil詹杰菲尔生姜
tarçın塔尔钦肉桂
vanilya瓦尼利亚香草
kakao卡考可可
kahve卡赫韦咖啡
çay恰伊茶
su苏水
maden suyu马登 苏尤苏打水
meyve suyu梅伊夫 苏尤果汁
ayran阿伊兰咸酸奶
şerbet谢尔贝特甜饮料
kola科拉可乐
fanta凡塔芬达
gazoz加佐兹汽水
bira比拉啤酒
şarap沙拉普葡萄酒
rakı拉基茴香酒
et埃特肉
dana eti达纳 埃蒂牛肉
kuzu eti库祖 埃蒂羊肉
tavuk塔武克鸡肉
hindi欣迪火鸡
balık巴勒克鱼
karides卡里代斯虾
kalamar卡拉马尔鱿鱼
midye米迪耶青口贝
yumurta尤穆尔塔鸡蛋
pilav皮拉夫米饭
makarna马卡尔纳意面
bulgur布尔古尔碎麦
erişte埃里什泰面条
mantı曼蒂饺子
köfte科夫特肉丸
sucuk苏朱克香肠
pastırma帕斯蒂尔马风干肉
kızartma克扎尔特马油炸
haşlama哈什拉马水煮
ızgara伊兹加拉烧烤
fırın费林烤箱
buharda pişirme布哈尔达 皮什尔梅蒸
tava塔瓦平底锅
tencere滕杰雷汤锅
çatal查塔尔叉子
bıçak比恰克刀
kaşık卡什克勺子